Æblesorbet med aquavit

Der er brugt en sorbet lavet på sød æblemost og sammen med den syrlige/salte/skarpe er det den perfekte afslutning på en god middag.

pr. drink

spritfabrikken_aeblesorbet_1

Cocktailen er skabt i et samarbejde mellem Loui&bearnaisen og Spritfabrikken.
Læs denne opskrift og se flere smukke fotos på hendes blog.

Ingredienser:

  • 2 kugler æblesorbet (sød)
  • 2 cl. aquavit D Aurum
  • Citronsaft
  • Salt

Fremgangsmåde:

  1. Dyp et glas i citronsaft og dernæst i salt.
  2. Kom æblesorbet i glasset og hæld aquavit over.
  3. Lad det smelte til slush-ice konsitens.
  4. Server straks. Evt. med lidt ristede, karameliserede nødder.