Forårssjus med pink grape & ingefær

Et bud på en både yndig, aromatisk, pigevenlig og forfriskende forårsdrink med dildakvavit.

pr. drink

spritfabrikken_paaskesjus_1_2

Cocktailen er skabt i et samarbejde mellem Emily Salomon og Spritfabrikken.
Læs hele hendes fine opskrift og se flere fotos på hendes blog.

Ingredienser:

  • 3 cl D Argentum Dild Aquavit
  • 3-4 cl friskpresset pink grapefrugt
  • 1 spsk simpel sukkersirup*
  • 1 stor skive frisk ingefær
  • Grapefrugt i skiver eller både til pynt
  • Danskvand

Fremgangsmåde:

  1. Hæld grapesaft, akvavit og sukkersirup i et glas og rør sammen.
  2. Tilsæt masser af isterninger og top op med danskvand.
  3. Pynt med ingefærskiver og et stykke grapefrugt.
  4. Skål og glædelig påske!

*Simpel sukkersirup (uundværlig i barskabet og kan bruges i alle cocktails, hvor man har brug for lidt sødme) laves nemt ved at blande 1 kop vand med en kop sukker i en gryde. Bring det i kog og lad det derefter småsimre til al sukkeret er opløst. Lad det køle lidt af og hæld det på et rent, skoldet syltetøjsglas.