22
maj 2015
Hyldedildefizz
Hyldedildefizz
Navnet er måske lidt fjollet, men det kan jo ikke alt sammen være cykelstyroverskæg og tweed.

Ingredienser:
- 3 cl Hyldebærlikør (ikke hyldeblomst)
- 3 cl D Aurum
- 3 cl Citronsaft
- 1,5 cl sukkerlage
- hviden af et halvt æg
- en knivspids salt
- en teske absinth (Ja, Den Ny Spritfabrik laver en som er SUPER!)
- Soda
Fremgangsmåde:
Kombiner ingredienser (undtagen soda) i shaker uden is, giv det hele en ordentlig rystetur, pas på den ikke bryder i stykker og spilder cocktail i dit øre.
Fyld shakeren med is og shake igen.
Sigt op i et passende glas, top med soda. smid et sugerør i og hvis du har lyst kan du pynte med alt der giver nogenlunde mening. God fest.