Lil’ silver martini

5 argentum, 1,5 lillet, rørt. Citrongræs garnish.

Martinien. Vi har rørt ved den tidligere i forløbet. Jeg synes egentlig kunsten ved en martini er at gøre så lidt som overhovedet muligt ved den. Hvis man virkelig vil tage genren seriøst. så handler det om en vermouth, en spiritus, og så et eller andet der er så stille i baggrunden at det ændrer alt uden at skifte fokus. jeg syntes selv det lykkedes meget godt med den her.

Lil-Silver-Martini_large

Ingredienser:

  • 5 cl D argentum
  • 1,5 cl Lillet Blanc

Fremgangsmåde:

Røres over is og sigtes til et iskoldt cocktailglas. pyntes med en stykke citrongræs, kun det grønne pænt skåret, som gnides over kanten og lægges i glasset.